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超渋々(煎茶) 100g
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通常の浅蒸し茶よりさらに蒸し時間を短くすることで、生葉の特性が残るお茶です。 強い渋みと濃い味が特徴で、「渋いお茶が好き」という方に限定的にお勧めいたします。 お茶本来の味わいが残り、飲みごたえのあるお茶です。 半分、生きているような状態でありながら、他のお茶に引けをとらない保存性を実現しました。
*茶葉の香りは火入れの具合によって変化します。 新緑香は生の茶葉の香りに近く、火入れが深まるほど火香が強まっていきます。 茶葉本来の香りを楽しむには新緑香の強いものが適しますが、一般的には火香が強まるほど飲みやすく感じられるようです。
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