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上々(ブレンド上煎茶) 100g
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茶葉の若芽だけを摘んで作りました。 甘みと渋みの双方をバランスよく持ち合わせるような繊細な蒸し加減で若芽の初々しさが香るお茶です。 繊維のやわらかい若芽は、蒸したときにきれいにしまって丸まります。茶葉の見た目が非常に美しいお茶です。 ご贈答用としても必ずお喜びいただける逸品と自負しております。
*茶葉の香りは火入れの具合によって変化します。新緑香は生の茶葉の香りに近く、火入れが深まるほど火香が強まっていきます。茶葉本来の香りを楽しむには新緑香の強いものが適しますが、一般的には火香が強まるほど飲みやすく感じられるようです。
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