焙々(ほうじ茶) 250g

600円(税込)

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緑茶に使用される普通煎茶を使用しています。
ほうじ茶は、緑茶をさらに焙じるため香ばしく、味もあっさりとして刺激の少ないお茶です。
製造過程で篩い分けられた茶葉を用いることが多いのですが、
本品では煎茶に用いられるのと同じ茶葉のみを使用し、原料となる茶葉の品質に気を使っています。
食事中に飲むお茶としてはどんな料理にも合いやすく、最適です。

  • 渋 み
    甘 み
  • ほうじの香ばしい香り

*茶葉の香りは火入れの具合によって変化します。
新緑香は生の茶葉の香りに近く、火入れが深まるほど火香が強まっていきます。
茶葉本来の香りを楽しむには新緑香の強いものが適しますが、一般的には火香が強まるほど飲みやすく感じられるようです。