棒々(棒茶) 300g

1,296円(税込)

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茶の茎の部分と、篩い分けられた細かい葉を使用しています。
通常は茎と葉を混合して火入れすることが多いですが、本品では茎と葉を分けて火入れすることで、
それぞれの良さを引き出しています。
茎は強めに蒸して香ばしく、葉は茎より弱めに蒸して緑茶の味を残しました。
棒茶としてはお茶の風味がよく残り、味の良い品です。

  • 黄 み
    青 み
  • 渋 み
    甘 み
  • 新緑香
    火 香

*茶葉の香りは火入れの具合によって変化します。
新緑香は生の茶葉の香りに近く、火入れが深まるほど火香が強まっていきます。
茶葉本来の香りを楽しむには新緑香の強いものが適しますが、一般的には火香が強まるほど飲みやすく感じられるようです。